安心・安全へのこだわり

厳しい管理体制だから維持できる高品質な美味しいカニ


株式会社越河当社の扱う紅ズワイガニは、長年韓国から仕入れています。
韓国の紅ズワイガニも日本海域で水揚げされるので、日本で加工される紅ズワイガニと生息地域は同じなのです。
この紅ズワイガニは、水揚げからボイル、そして完成品までの流れを、すべて当社の指導と厳しい品質管理のもと作業を行っています。

業務用の『紅ズワイガニの命』ともいえる調味液も、もちろん当社独自
のレシピに従って製造し、紅ズワイガニの美味しさを十分に引き出しています。



定期的に行う生産体制チェックで安全と高い品質を維持

いつでも、いつまでも安心して当社の製品を召し上がっていただけるよう、生産体制にも万全の管理システムで臨んでいます。
定期的に2名の当社社員が現地を訪れ、1週間以上におよぶ徹底した指導を行い、細部まで厳しいチェックを実施しています。

株式会社越河は、これからも安全で安心できる商品をお届けいたします。